さる9月15日、兵庫県のアルカイック尼崎で行なわれたオール日本スーパー
マーケット協会主催のトップ会において講演を行いました。

参加頂いたのは、食品スーパーマの社長様を中心とした経営層の方々、及び、
食品メーカーの幹部の方々190名です。

テーマは、『食品スーパーマーケットにおけるフードバンクの活用方法に
ついて－ゴールは廃棄の最適化－』で、日本における食品廃棄物の凄まじ
き廃棄の現状と相対的貧困により日本においても6人に一人の子供が充分に
食べることが出来ない格差社会の急速な広がり。これこそが、日本の将来
の真の問題であること。そして、こうした現状を解決するためのフードバ
ンクの役割を熱く語りました。

正確には熱くなり過ぎて、後半における、フードバンク活動に先進的に取
り組み、そうした活動を廃棄の最適化に着実に結び付けている食品スーパ
ーマーケットの事例が十分に説明出来なかったことが心残りでした。

しかし、講演終了後、都内の食品スーパーの社長から、「うちでも是非取
り組みたい！」「社内で話をして貰えますか！」とお声がけ頂きました。

これから、手薄な都内のフードバンクの開拓に着手をします。
また、食品スーパー様での講演を積極的に受け付けます。

以上